玉米面全身是宝,教你秘制新吃法,不用蒸不用炸,比面包还好吃
从小到大一直喜欢吃妈妈做的玉米面馒头 , 金灿灿的看着就非常好吃 。玉米面的营养价值非常的丰富 , 有降血压 , 降血脂 , 美容养颜的功效 , 今天就分享一个玉米面 , 非常简单又好吃的做法 。
【玉米面全身是宝,教你秘制新吃法,不用蒸不用炸,比面包还好吃】准备食材:150克玉米面 , 300克中金面粉 , 两个鸡蛋 , 4克酵母粉 , 180毫升温牛奶 , 30克食用油
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制作步骤:
1.把玉米面 , 面粉 , 鸡蛋 , 酵母粉 , 纯牛奶 , 放入一个大盆中 , 搅拌成面絮状
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2.再加30克食用油 , 把它揉成一个光滑的面团
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3.盖上保鲜膜 , 放到温暖的地方 , 发酵到两倍大
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4.把发好的面团加上适量的葡萄干 , 揉成长条 , 再切成大小均匀的小剂子
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5.再把小剂子整理成圆形
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6.电饼铛或者是平底锅刷上一层薄油 , 先不要开火 , 把面剂子放在锅里 , 盖上盖子再发酵十分钟
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7.十分钟之后再开火煎一分钟 , 然后倒入一小碗面粉水
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8.盖上盖子 , 把面粉水收干 , 大概需要十分钟左右 , 好吃的玉米面小馒头就做好了
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9.喜欢的朋友试一下吧
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来源:小媚聊美食
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