冬季进补“黄金期”妈妈要紧抓住,适合孩子吃的菜,增强免疫力
养儿方知父母恩 , 曾经那个十指不沾阳春水的少女 , 如今也习惯了锅碗瓢盆相伴 。孩子的成长 , 每一个脚印都离不开父母的悉心呵护 。而如何能够让孩子健康快乐的成长 , 则是时时刻刻都萦绕在心头 , 分分毫毫都不敢怠慢的 。在孩子的成长中 , 良好的饮食尤为重要 。合理的营养搭配 , 可以为孩子打下坚实的身体基础 。身体棒 , 学习自然也会轻松很多 , 妈妈也能放心 。
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今天给大家体检一道营养价值的美食:红烧排骨 , 是由大蒜和排骨两个主要食材搭配煮制而成 。蛋白质需求量越大 , 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 , 能促进幼儿的骨骼发育 , 还能预防老年人骨质酥松 。
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排骨可以补中益气 , 无论是酱排骨 , 还是排骨汤 , 无论是红烧 , 还是爆炒 , 排骨都有着补中益气的作用 , 非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用 。
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红烧排骨
【冬季进补“黄金期”妈妈要紧抓住,适合孩子吃的菜,增强免疫力】食材:脆骨小排、蒜头、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、葱、老抽、胡椒粉、料酒各适量 。
做法:
1、大蒜、生姜、香葱分别切末 , 备用;小排斩块 , 洗净后 , 加入所有调味品、蒜末、姜末和蛋清 , 搅拌均匀 , 腌制半天;
2、油锅里下排骨炸熟即可 , 起锅撒上葱花 。
来源:搜狐
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