蛋挞皮不止能做蛋挞，加1个菠萝，做好吃的菠萝酥，简单美味( 二 )
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8、全部放好之后 ， 将蛋挞皮对折过来收口捏紧 ， 然后在表面划几个刀口 ， 这样方便烤制 。
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9、蛋黄搅拌均匀 ， 用小刷子刷在菠萝酥上面 ， 再撒上芝麻 ， 放入烤箱中层 ， 180度 ， 上下火烤25分钟就可以了 ， 时间到了 ， 将烤好的菠萝酥取出来香甜美味 ， 咬一口酥掉渣 ， 赶紧来尝试一下吧 。
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【烹饪小贴士】：
1、在做菠萝酱的时候加入的糖 ， 可以根据买的菠萝酸甜度来适当增减 ， 如果菠萝味道相对来说比较酸 ， 可以多加一点糖中和一下 。
2、熬煮菠萝酱的时候 ， 一定要小火慢慢熬煮 ， 直到菠萝变软然后再加入水淀粉 ， 直到菠萝酱变得浓稠就可以了 。
3、将菠萝酱放入蛋挞皮的时候 ， 一个蛋挞皮不要放入太多菠萝酱 ， 以免对折的时候将菠萝酱挤压出来 。
4、不同品牌的烤箱功能会有所差异 ， 大家根据自己家的烤箱实际情况来决定时间和温度 。
【文案编辑】目海食王小厨
来源：夜深食堂
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