烙饼想要软乎，最重要的是用对水，这样和面，凉了饼也是软的
今天小编为大家带来的是烙饼的小窍门 ， 大家都知道有的时候烙饼之后 ， 饼会变得很硬 ， 尤其是吃剩后 ， 在冰箱里经过一夜的冷冻 ， 就显得更加的冰冷坚硬 。让人无法入口 。烙饼想要软乎 ， 最重要的是用对水 ， 这样和面 ， 凉了饼也是软的其实问题的关键就在于和面少了步骤 。今天小编就为大家带来烙饼的烹饪方法 ， 这样做烙饼， 这样和面解决了一直困扰大家的难题 ， 话不多说 ， 快和小编一起来看看吧 ，烙饼想要软乎 ， 最重要的是用对水 ， 这样和面 ， 凉了饼也是软的 。
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By AA提拉米苏
配料：
面粉 500克、开水 适量、花生油 10克
【烙饼想要软乎，最重要的是用对水，这样和面，凉了饼也是软的】烹饪步骤：
1.面粉加入开水 ， 油 ， 搅拌成絮状 。
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2.揉至光滑状盖保险摸醒十分钟 。
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3.分成二份揉圆 。
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4.扞成圆○状 。
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5.锅放油预热二分钟放入饼子二面煎至金黄就可以了 。
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烹饪小贴士：
1、每100克烙饼(标准粉)营养成分能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；胆固醇257毫克；硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；维生素E1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克 。2、烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一 ， 可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用 。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等 ， 营养充足而丰富 。烙饼的营养素损失较少 。
您喜欢吃烙饼吗？
来源：家常小美食
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