逛吃贵州丨分割精细的酸汤牛肉里,讲述着食材和技巧在交流中完成交融的故事( 二 )


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贵阳也颇有几家不错的酸汤牛肉店 , 文章开头写到的这家 , 位置在桐木岭附近 , 有些日子没去了 , 记得某次请客 , 结账时发现 , 牛肉钱还比不上喝酸梅汁的开销……哈哈哈 。
还有一家 , 就在我家住的万东桥上泰祥国际里面 , 生意巨好 , 完全不需要拙文为之广告 , 据说在大众点评网上名列前茅 , 每日翻台量骇人听闻 。第一次去便深受吸引 , 周末带上爸妈、妹妹、外甥一起 , 到门口才发现排号排到几十名开外 , 绝望到只能放弃 , 另觅他食 。直到现在 , 我妹还在吐槽我 , 说是请客没诚意 。好在跟老板已经熟识 , 朴实可靠 , 下次去 , 打电话找他订座就是了 。
逛吃贵州丨分割精细的酸汤牛肉里,讲述着食材和技巧在交流中完成交融的故事
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说回黔东南优质牛肉跟潮汕烹饪的问题 , 饮食每每如此 , 在食材和技巧的交流中完成交融 , 你中有我 , 我中有你 , 再难分拆 , 由此创造出更为丰富多样的饮食文化 。
来源:贵州网络广播电视台

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