零下几度时会结冰?为什么气温零度还不结冰?是因为冰点在变化

不过不知道大家有没有发现 , 如果气温刚到零下几度 , 水并没有马上就结冰 。水难道不是零度以下就会结冰吗?又为什么就算气温到了零下几度 , 纵使过了很久水也不一定会结冰?
这当然是多种因素的影响 。首先就算到了零度 , 水也不可能速冻成冰 。除非是零下几十度 , 不然水的结冰过程都需要至少几个小时 。再之 , 就是环境对于温度会有影响 , 在同一个区域不同的角落 , 温度都有可能会有所差别 。如果水是流动的 , 就更不可能了 , 除非气温骤降几十度 。
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比如自来水管大部分都埋在地下和墙体内 , 而地下和墙体的的温度还没到零度 , 所以一般自来水不会在零下几度气温的情况下结冰 。甚至在北方 , 往往在早晨起来 , 人们只需要用热水去浇裸露在室外的自来水管 , 把这一部分水管中的冰化开 , 就可以恢复用水了 。
【零下几度时会结冰?为什么气温零度还不结冰?是因为冰点在变化】再比如一个池塘 , 池塘的水面和池底也不是同一个温度 , 池底比较保暖 。没有达到温度是一个比较大的原因 。就算结冰 , 往往也是上面一层冻结了 , 下面仍然还是液态水 。当上层结冰 , 又刚好为下面的水保温 。
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但是抛开这些所谓的环境影响 , 我们只讨论水结冰 , 零度的时候就一定会完全转化吗?答案还是否定的 。如果有一杯零度的水 , 那么它的状态将会是冰水混合物 , 甚至它只会是水 , 没有任何冰 。
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这里不得不提一下水的冰点 , 也就是水凝结为冰的凝固点 。冰点指的是水在一个标准大气压(1.013×10^5 Pa)下的凝固点 , 也就是0 ℃(273 K) 。在不同的大气压下 , 冰点不同 。若水中有杂质 , 冰点会降低 。
所以重点在两个参数 , 压强和纯净度 。在我们的日常生活中 , 我们几乎是不可能处于标准大气压之下的 , 每个地区的大气压每一天都是不一样的 。而纯净度这个就更不可能达到标准了 , 就算是自来水也达不到纯净水的标准 。纯净水需要用仪器制备 , 一般情况下 , 我们比较少机会接触到 。
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说一个最简单的例子 , 海水 。即使是在南北两级 , 海水也都没有完全结冰 。南极和北极的大气压绝对是比我们所在的地方要高的 。越往两级 , 气压越高 。不过这个气压的影响不是最大的 。因为就算在其他海域 , 冬天零度以下的时候 , 也不会结冰 。因为海水中富含盐类 , 纯净度非常低 , 所以海水的冰点也比纯净水低得多 。
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大自然就是这么奇妙 , 看似常理就可以想得通的东西 , 却有着其他的理论在起作用或者制约着 。但就是因为这些神奇的反应和理论 , 才让我们生活在这么丰富多彩 。或许一切都是设计好的吧!
来源:心底的小城

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