立冬后，不管有钱没钱，也要多吃它，维C比梨高，湖北人经常吃( 二 )
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茭白又叫它高笋 ， 是南方地区特别常见的野生蔬菜之一 ， 现在很多地方开始种植 ， 野生的茭白口感清甜 ， 荤素都能够搭配一起吃 ， 我家经常搭配鸡蛋和肉丝炒着吃 ， 天天吃都不容易腻 。茭白属于高维生素的蔬菜 ， 比维C比梨高6倍 ， 钙质和蛋白质含量也不低 ， 茭白鲜嫩可口 ， 搭配鸡蛋营养倍增 ， 缓解很多人肠胃不适 ， 胃口不好的情况 ， 早食早受益 。
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茭白不妨试试这样吃 ， 湖北人天天吃 ， 你们学会这道素炒茭白炒鸡蛋的做法？（所有图片来自网络）
来源：环球品食
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