我做了一道极为简单的早餐，5分钟就能出锅，孩子一口气吃了3块
老话说“要想身体好 ， 早餐要吃好” ， 很多人早餐总是马马虎虎 ， 甚至不吃 ， 就为了能够多睡十几分钟 ， 一顿两顿还好 ， 长期这样下去 ， 会给身体造成很大的伤害 。大家之所以不愿意做早餐 ， 总觉得非常麻烦 ， 还不如出去买个包子、油条 。
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早餐其实没有想象的那么复杂 ， 有些早餐非常懒人 ， 几分钟就能搞定 ， 而且好吃还不失营养 。我每一天都会给孩子换着花样做一些早餐 ， 都是一些容易上手的 ， 比如玉米芝士饼 ， 鸡蛋羹、懒人葱花饼等等 。
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今天我又做了一道极为简单的早餐 ， 5分钟就能出锅 ， 不仅好看 ， 而且味道超赞 ， 孩子一口气吃了3块 ， 再配上一碗热乎乎的小米粥 ， 在寒冷的冬天里 ， 绝对能给人满满的元气 ， 下面就看看我是怎么做的吧 。
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【胡萝卜鸡蛋饼】
【我做了一道极为简单的早餐，5分钟就能出锅，孩子一口气吃了3块】主要食材：胡萝卜、鸡蛋、小葱、火腿、虾皮
第一步、盆子里面打入4个鸡蛋 ， 依次加入胡萝卜丝、葱花、火腿丁、虾皮 ， 然后将蛋液搅拌均匀 ， 不用调味 ， 因为火腿和虾皮都是咸的 ， 搅成略微粘稠的样子就可以了 。
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第二步、锅里油热后 ， 倒入蛋糊 ， 用筷子把胡萝卜丝铺平 ， 盖上盖子小火焖2分钟 。
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第三步、底部凝固之后晃动一下锅 ， 让饼受热均匀 ， 找一个盘子扣在饼上 ， 然后翻面煎金黄就可以了 。
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香喷喷的蔬菜鸡蛋饼就做好了 ， 是不是特别简单呢？ ， 这样做的早餐饼柔软好吃 ， 浓浓的鸡蛋香味 ， 加上葱花火腿的味道 ， 吃一口就停不下来 ， 我们家孩子天天都嚷着要吃 。
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光有早餐饼也不行 ， 我还煮了一锅小米粥 ， 配上鸡蛋饼很不错 ， 我一直给家人用这种袋装的营养粥 ， 各种口味都有 ， 有紫米的 ， 红豆的 ， 黑米的等等 ， 特别的方便 ， 每次一袋 ， 也不浪费 ， 家里有电饭锅的话 ， 可以提前预约好 ， 这样一起床就能喝到香喷喷的粥了 。
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来源：花疯先生说美食
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