地蛋你知道地蛋是什么嘛马铃薯

茄科茄属、黍属，被称为马铃薯、洋芋、洋芋等。马铃薯的人工种植可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。
马铃薯，15-80厘米高，无毛或被微柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。马铃薯是我国五大主食之一，营养价值高、适应性强、产量大，是仅次于小麦、玉米的世界第三大粮食作物。

马铃薯是一种块茎，可以入药。可治胃痛、瘰疬、痈等症。作为食品，其储存期不宜过长，必须低温保存，干燥密封。有证据表明，土豆的维生素C含量大约是苹果的4倍。

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我国培育了以紫、红为主的优质彩色马铃薯，通过紫、红马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选了100多个不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后的彩色马铃薯芽眼小、外观好、抗病性强，亩产可达1000-1500公斤。
土豆最容易生病，真菌性疾病包括晚疫病、黑星病和早疫病。细菌性疾病包括轮纹病和青枯病。病毒性疾病包括花叶病、曲叶病、类病毒病和支原体病。害虫包括块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬。

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【地蛋你知道地蛋是什么嘛】种子可以用200倍的福尔马林溶液浸泡，然后堆起来盖紧，闷种2小时，在加强栽培管理的同时摊开晾干。播种前选择种薯，剔除带菌块茎，可减少田中心病株数。马铃薯生长后期的土壤栽培可以减少游动孢子囊感染薯块的机会。在流行年份，提早剪蔓，两周后收集薯块，可避免薯块与病株接触，降低带菌率。