越夜越有机撩人夜色里南方人大多在……︱越夜越有机之( 二 ) 晚上

超市和便利店的外卖订单越来越多。10月18日晚22点20分，于颖在接受时代财经采访前，刚从超市送了4瓶矿泉水和瓶装奶茶饮料到小区。
晚上超市的订单通常是矿泉水、饮料和零食。因为超市的商品单价低，为了让送货成本更划算，很多顾客一买就会买很多。
当晚11点，于颖从体育东路往花城大道送了一大箱矿泉水。他气喘吁吁地把水扛在肩上，忍不住在目的地的电梯里自拍。有电梯是幸运的。不是没有尝试在9楼搬运三袋30公斤的大米。命令是系统发出的，于颖只能承认自己运气不好。
大型超市营业时间短，一般晚上10: 00前关门，晚上的日用品外卖订单大部分是便利店，24小时营业。中国连锁加盟协会发布的“2019中国城市便利店发展指数”显示，广州24小时便利店占比67.4%，而北京24小时便利店占比仅为45.5%，南北差异明显。

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广州街头的便利店
社区便利店的生意通常在晚上开始。
今年1月，家住深圳龙岗坂田地铁站附近的方，在自家小区楼下开了一家连锁便利店。她向时代财经透露，晚上买东西的顾客比较多，消费高峰在晚上6点到8点，占她每天营业额的近三分之二，高峰在晚上8点到10点半。
因为她丈夫和她丈夫都失业了，楼下的商店租不出去。方觉得便利店的门槛低，于是就开了这家店。在商店里，方需要清理、整理货架、补充货物、下订单、检查货物的保质期、清理退货，有时还需要向烟草专卖局订购货物。一般白天她会完成这部分工作，晚上只负责招待顾客和收银员。
晚上，更多的人来买香烟和啤酒，还有人来买花。方很喜欢花，但目前她还不能任性地玩花。近年来，由于丈夫投资不善，家里经济状况每况愈下，40岁的她正在经历中年危机。她需要感情才能生存，所以她在一家30平米的便利店卖花。
方记得，有一天晚上在门边，一个小男孩拖着他的行李箱，买了一桶爆米花、一瓶水和一朵玫瑰。女友想分手，他想赶深夜航班去成都养伤。他感到非常难过和不安，希望花能帮助他。时间长了，男生再来便利店的时候，总会带一个女生。方不知道这是不是那个时候的女孩。
晚上10点半，方把店关了，小区里的另一家便利店一直开到零点。因为小区的入住率不太高，深夜来店里的顾客数量变得很少。方认为，除非晚上10: 30到早上8: 00的营业额能够支撑起一份劳动工资，否则一天24小时运营是没有意义的。

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深夜，广州街头的一家24小时便利店
但是和年初相比，方觉得便利店的生意越来越差，很大一部分原因是便利店的数量越来越多。
根据Speedway研究院的相关报告，2018年中国便利店数量达到12.2万家。但在激烈的市场竞争下，能坚持下去的便利店越来越少。在相距不到100米的广州解缙中路，两家便利店门口贴着“旺铺换车”的纸条，而马路对面，两家知名连锁便利店已经在一两个月前清仓空。
便利店是为生活而开的。方希望尽快独立开一家温馨浪漫的花店。
孤独而狂欢的街道
习惯了夜晚的小龙虾白天想回到餐桌上，但越来越多的餐饮品类都瞄准了夜市。
晚上9点，锁完花店的门，王瑶洁回到家，打开外卖app，点了一份零食。他什么都可以自己做，但是他不会自己去，除非他吃宵夜。他选择点外卖。
从银行到裸辞几个月后，王瑶洁在东莞开店卖花。他自己看店，每天早上9点开门，晚上9点关门。尽管附近大多数花店晚上10点关门，有些甚至开到晚上0点，但王瑶洁不想太累。