端午节，粽子有哪些包法？教你几种粽子包法
端午节马上就要到了 ， 很多人也都开始忙碌于包粽子的准备了 ， 而包粽子自然就离不开粽叶 。相信目前市面上有很对店子也开始售卖粽叶了 ， 大家可以买一些回家去包粽子 。那么两片粽叶怎么包粽子？粽子有哪些包法？一起来了解下吧 。
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两片粽叶怎么包粽子？
1、取两片叶子 ， 头尾交错着叠在一起 ， 将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉 。
2、两边向中间围成一个漏斗型 ， 检查顶部是否是折叠的 ， 这样才能保障不会漏米 。
3、舀一勺糯米 ， 再舀一勺粽子馅 ， 再用糯米将空余处填满 ， 用勺子稍微按压一下更瓷实 。
4、拇指和食指捏住顶部宽处 ， 向内稍微挤一下 ， 形成两个小耳朵 ， 离自己近的这个角尽可能形成一个尖角 。
5、将叶片折下来 ， 盖住米 ， 并用手捋成三角形 ， 两边多余的叶片向下折 ， 形成一个盖子 。
6、将多出的叶子向左折起来 ， 从顶部看 ， 一个等边三角形 ， 而且很平整 。
7、取一根小绳 ， 拦腰绕几圈 ， 同时将叶片的封口部位也牢牢的捆绑住即可 。
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粽子有哪些包法？
1、三角粽
三角粽的形状比较好看而且特别 ， 可以制作成甜、咸两种口味 ， 蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料 。
包法：取一片宽大的粽叶 ， 卷成一个圆锥状→在圆锥的筒中装入糯米→上部的粽叶向下折 ， 直到完全盖住开口为止→顺着三角的边将所有的粽叶都折好→用线绳将粽子捆绑结实即可 。
2、塔型粽子
塔型粽子是广东地区的特色粽子 ， 体型庞大 ， 可以说是粽子中的霸王粽 ， 由于可以装非常多的东西 ， 因此也形成了甜和咸两种口味 。
包法：取两片粽叶十字交叉 ， 形成一个窝状→将糯米填入其中→再取两片粽叶分别加入左右两边 ， 完全把糯米包裹住→再取一片粽叶 ， 将顶部盖住→之后将两边的粽叶 ， 分别向中心折→再将另外两边的叶尖向内折 ， 用手捏住将整个塔粽翻过来→用线绳将粽子对角缠好 。
3、长粽
这种粽子多见广西等地 ， 一般用粽叶包裹 ， 粽叶非常宽大 ， 像芭蕉叶一般 ， 这样可以在其中放入丰富的馅心 ， 之后用绳子捆绑 ， 形状虽然一般 ， 但味道绝美 。
包法：将粽叶平放在桌子上 ， 折起一个边 ， 用手压实→叶子两端分别向中间折 ， 用手压实后 ， 叶子呈长信封状→将糯米放入折好的粽叶当中→将另外一边向下折 ， 完全将糯米包裹住→用线绳将粽子捆绑结实即可 。
4、南方四角粽
南方四角粽主要是以咸味粽为最大的特色 ， 馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等 。
包法：取一片较大的粽叶 ， 对折 。将双层的下边向上折 ， 用手压实→将粽叶打开 ， 填入糯米 ， 尽量将糯米填成一个长条形状→将粽叶没有米的部分折过来→随即用手将叶子的两侧捏下去 ， 之后的粽叶尖端向一侧折叠→用线绳将粽子捆绑结实即可 。
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【端午节，粽子有哪些包法？教你几种粽子包法】总的来说 ， 各地地区的习俗不同 ， 都有其特色的粽子和包法 。不知道大家还知道哪些粽子包法呢？欢迎留言分享 。
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