小米粥升糖指数高吗 小米粥怎么吃血糖才能平稳不受影响
小米作为粗粮，适合糖友食用，但与燕麦、荞麦、豆类相比，小米的糖指数并不占优势。这是否意味着小米不值得吃？当然不是。
糖友怎么喝小米粥？
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1.加入杂粮
【小米粥升糖指数高吗 小米粥怎么吃血糖才能平稳不受影响】煮小米粥时加入适量的其他杂粮、豆类和肉类，不仅能增加营养，还能降低小米粥的升糖能力。
2.粥不要煮得太烂
粥煮得越差，精细糊化度越高，糖分上升越快。最好用火煮，少加水。
3.早餐不要喝粥
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因为激素分泌的原因，上午血糖普遍偏高，但中午和下午、午餐和晚餐血糖相对稳定，所以最好在午餐或晚餐喝粥。
4.合理搭配
糖友喝的小米粥有牛奶、青菜、豆浆等。，可以降低食物的升糖能力，帮助稳定血糖。
5.控制消费
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糖友不宜一次喝太多小米粥，最好不要超过一碗。
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