健身补剂 你不了解之健身补剂
从2017年开始,HMB这一新的食品原料,可以应用到运动营养食品领域。HMB是β-羟基-β-甲基丁酸,它是亮氨酸的代谢中间体。众所周知,亮氨酸是一种支链氨基酸,是人体八大必需氨基酸之一,不能自行合成,必须从食物中摄取。
HMB合成途径
亮氨酸主要用于合成蛋白质,约20%的亮氨酸用于合成α-酮基-异己酸,进而参与HMB和胆固醇的生产。亮氨酸是HMB的前身。人体产生HMB亮氨酸的效率只有5%。因此,为了满足人体对HMB的需求,需要外源性摄入亮氨酸。
【健身补剂 你不了解之健身补剂】此外,目前还没有研究表明常规使用HMB会对身体造成伤害,因此无需担心安全问题。正常情况下,如果HMB不能被完全吸收,就会随尿液排出体外,所以喜欢健身的老铁们可以放心使用。
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