起泡酒可以横着放吗？起泡酒储存介绍
起泡酒你知道怎么储存吗？起泡酒的瓶装压力较大 ， 含有大量二氧化碳 ， 足以使软木塞保持湿度 ， 阻止空气进入；如果横放 ， 酒液会降低软木塞弹性 ， 反而会使空气进入瓶内 。
【起泡酒可以横着放吗？起泡酒储存介绍】
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起泡酒能横放吗？
尽管香槟和起泡酒也是用软木塞密封的 ， 但是 ， 储存这些葡萄酒的时候 ， 并不能将它们横放 。瓶子里的空气压力可以达到6-8个大气压 ， 里面的二氧化碳能够使软木塞达到足够的湿度 ， 阻止氧气进入瓶子 。若将酒液水平横放 ， 在软木塞浸透后 ， 会降低软木塞的弹性 ， 使外界氧气能从细小的缝隙溜入瓶内 ， 加速酒液的氧化 。因此 ， 储存香槟和各种起泡酒时 ， 不必水平横放 ， 而是要将其竖直 。
如何保存起泡酒？
1.平放避光
在短时间储存时 ， 所有的起泡酒都要垂直放置 ， 这是最好也是最实用的方法 ， 但是要注意不要让酒瓶接触到阳光或人工照明 。但是 ， 如果你想要长期保存一瓶年份的香槟 ， 方法就大不一样了 。适当的存放方式是将香槟平放在酒架上或酒窖中 。对于那些长时间直立放置的成熟顶级香槟来说 ， 软木塞会很容易变干 ， 从而渗入空气 ， 导致酒质变差 。
2.恒温
低温、恒温也是储存起泡酒的重要条件 。理想的贮存温度是7°C-10C ， 但是在恒温环境下更重要 。一瓶好酒的品质很容易在低温和高温中损坏 。
以上 ， 大家对于起泡酒怎么储存都了解了吧 ， 感谢观看 。
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