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秋冬季，遇到这肉别手软，比牛羊肉营养，比鸡肉鲜嫩

天气越来越冷了 ， 又到了手脚冰凉的季节了 ， 人们常说：手脚冰凉的有人疼 ， 但是手脚冰凉的滋味很不好 ， 我每年的秋冬 ， 除了多添衣以外 ， 就是做一些既热乎又营养的食物！我想大家都知道 ， 秋冬是进补的好季节 ， 大家都喜欢买点肉吃 ， 因为肉的营养很丰富 ， 今天我给大家带来一道砂锅猪蹄 ， 就是把猪蹄放在砂锅中 ， 简单一煮 ， 这样猪蹄软烂入味 ， 而且汤汁浓郁又好喝 ， 给家人吃起来营养又健康！
秋冬季，遇到这肉别手软，比牛羊肉营养，比鸡肉鲜嫩
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砂锅猪蹄
说起猪蹄 ， 大家都熟悉吧 ， 大多数朋友都喜欢买点猪蹄红烧着吃 ， 或者是煲汤 ， 其实猪蹄的做法不同 ， 味道也就不一样 ， 但是猪蹄都挺软烂入味的 ， 我家喜欢做成砂锅猪蹄 ， 把猪蹄和大骨头搭配在一起 ， 放在锅里煮一煮 ， 不仅猪蹄软烂好吃 ， 而且大还有大骨头的香味 ， 很符合家人的胃口！秋冬季 ， 遇到这肉别手软 ， 鲜嫩入味又营养 ， 有条件一周吃一次！
秋冬季，遇到这肉别手软，比牛羊肉营养，比鸡肉鲜嫩
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砂锅猪蹄
秋天 ， 多给家人吃这肉 ， 比牛羊肉营养 ， 比鸡肉鲜嫩 ， 煮一煮太香了！猪蹄和大骨头都是生活中常见的2种食物 ， 我们先来说一下猪蹄 ， 猪蹄含有丰富的胶原蛋白 ， 平常多给家人吃点猪蹄 ， 具有美容养颜、催乳、增强免疫力等 ， 平常多给家人吃点猪蹄还是不错的！再来说一下大骨头 ， 虽然大骨头上面的肉不多 ， 但是它的营养很丰富 ， 含有丰富的钙、铁等成分 ， 多用大骨头煲汤 ， 可以促进骨骼发育 ， 增强血细胞造血能力 ， 总之把这2种食物搭配在一起 ， 营养很丰富 ， 比做一些牛羊汤强多了 ， 下面我就把砂锅猪蹄详细的做法说一下 ， 抓紧学习一下吧！
【食材】：猪蹄、大骨头、料酒、葱姜、食盐、冰糖、料包等
【具体做法】
秋冬季，遇到这肉别手软，比牛羊肉营养，比鸡肉鲜嫩
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砂锅猪蹄
首先把猪蹄剁成小块 ， 大骨头剁成小块 ， 加上清水浸泡30分钟 ， 再用流动的清水洗干净 ， 在锅里倒上凉水 ， 把猪蹄和大骨头放进去 ， 再加上姜片、料酒开大火煮开 ， 把上面的白沫撇掉 ， 再煮5分钟 ， 然后捞出来 ， 先冲洗一遍 ， 把水分控干即可 。
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砂锅猪蹄
在砂锅里加上葱段、姜片、干辣椒 ， 再把猪蹄和大骨头放进去 ， 加上点生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、料包、一罐啤酒 ， 没过食材的清水 ， 盖上盖子开大火煮开 ， 转到小火煮60分钟 ， 煮的过程中 ， 要多搅动几次 ， 时间到关火 ， 这样就可以开吃了 。
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砂锅猪蹄
以上就是砂锅猪蹄详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 猪蹄是生活中常见的一种肉食 ， 它的做法比较多 ， 我家喜欢做点砂锅猪蹄 ， 做砂锅猪蹄的时候 ， 加上点大骨头 ， 不仅增加香味 ， 而且营养也丰富 ， 尤其是家里有老人孩子的 ， 多吃这道肉食还是不错的！
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【秋冬季，遇到这肉别手软，比牛羊肉营养，比鸡肉鲜嫩】

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