刺脑包 昆明的味道 据说只有昆明人才知道


城市印象
通常从味道开始
一座城市的记忆
我总是从舌尖上想起
每个城市都有自己独特的风味
有些辛辣,有些甜如蜜
你有没有想过昆明是什么味道?

米糊外观金黄酥脆
里面又甜又软,味道微酸又甜
【刺脑包 昆明的味道 据说只有昆明人才知道】食客也可以根据个人口味
选择是否添加鸡蛋
美味、柔软的米糊
只要想想,口水就会流

在昆明,不管你吃什么
第一,一勺辣椒是昆明吃货的标准!
炒菜要放辣椒,吃米粉要放辣椒
甚至吃带辣椒的水果

红三斩
首先是温和清淡的开胃菜
青椒切碎,和肉末、西红柿一起炒
酸辣的红排骨出炉了

来源:昆明食品集团

豆面汤圆
豆面饺子是无数老昆明人的最爱
传统的豆面饺子没有馅料
豆面饺子最大的特点
表面是煮熟的黄豆

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中等大小的汤圆细腻柔软
裹着厚厚一层黄豆粉
倒入香气浓郁的万能红糖浆
谁能拒绝这么美味的食物!

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昆明有着得天独厚的自然条件
桌子上一年四季都有绿叶蔬菜
因此,昆明人对饮食非常讲究
哪个季节吃什么蔬菜
这是每个昆明人的基本素质

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靠山吃饭不是空毫无根据。
四季不间断的野菜
就是最好的证明

刺脑包 昆明的味道 据说只有昆明人才知道


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野生细菌
野生菌作为“鲜”界的C位
你一定是第一个出现的
每年夏天,昆明人都想
野生蘑菇已经疯狂了几个月

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无论牛肝菌、青霉菌
还是所有的肝巴菌都到网里来了
冒着遇到小人的风险,你也必须尝一尝
炒野蘑菇,煮汤,配火锅
都很好吃,回味无穷

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香春
香椿被称为“树上的蔬菜”
这在蔬菜行业是一种奢侈
香椿营养价值高
富含维生素

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香椿有一种独特的味道
恋人们把它捧上天
不习惯这种气味的人会避开它
香椿的味道是春天的味道
吃一口香椿炒鸡蛋
就像在胃里吃了整个春天

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金雀花
扫帚就像一只飞翔的麻雀,它的颜色是金色的
它是云南非常常见的野菜
它不仅是一种观赏价值很高的盆栽灌木
而且具有极高的药用价值
能行气平喘,祛风活血

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炒扫帚时去掉根部
可以和鸡蛋、瘦肉、火腿一起炒
没有必要煮过头
这是一道又嫩又甜的美味佳肴

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