剩饭锅巴 剩米饭的高光时刻—锅巴 把剩米饭做成酥脆小零食 孩子爱吃极了
剩饭的亮点时刻——锅巴，把剩饭做成酥脆的零食，孩子非常喜欢
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不知道你们家有没有每次都能炖得恰到好处的米饭。可惜你不能每次都完成。孩子知道“粒粒皆辛苦”！浪费食物不是一个好习惯，所以我家每次丢下米饭，都有一个非常好的解决办法。米饭做成锅巴，一般当零食吃，或者追剧的时候吃。而且味道和买的没什么区别。特别脆，可以解决剩饭问题，吃小零食。这是个不错的选择。如果你家经常有吃不完的剩菜，不妨和我一起尝尝！
:米饭锅巴
:大米500克，糯米粉100克，牛奶100毫升，盐适量，淀粉20克，色拉油适量，盐和胡椒粉适量
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第一步
将煮好的米饭放入大碗中，然后加入100克糯米粉、20克淀粉、100毫升牛奶、10毫升色拉油，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
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第二步
一定要搅拌均匀，不然会咸咸不均，味道也不好，所以大家要尽量多搅拌一会儿。
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【剩饭锅巴 剩米饭的高光时刻—锅巴 把剩米饭做成酥脆小零食 孩子爱吃极了】第三步
准备一个石臼，把拌好的米放入石臼中。如果石臼不大，不要一下子放太多米。很容易篡改它。
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第四步
别担心，慢慢敲。把米饭捣烂一点，使它更细腻。
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第五步
取一个干净的保鲜袋，把我们捣碎的饭团放在保鲜袋里，然后用手把饭团压平，用擀面杖擀成薄片。碾米后，放在冰箱里大约一个小时。
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第六步
冷冻后，从侧面切开保鲜袋，撕去。冷冻后，年糕不再染色。我们用刀蘸一点水，然后把年糕切成小块。刀上的一点水可以防止年糕粘刀。
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第七步
锅中放入适量的食用油，开大火，加热油。油热后，加入我们切好的年糕，开始炒制。
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第八步
炒年糕两面金黄，证明碎了很脆。如果家里有烤箱，也可以放在烤箱里煮，油比较少。放入烤箱，调至160℃，放入烤箱中间，烤20-25分钟。
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第九步
这时，我们的米锅巴就做好了，吃起来很脆。也可以在锅巴上撒上烧烤蘸酱和孜然粉或者椒盐，吃起来会有烧烤的味道。
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如果家里有烤箱，也可以用。用的时候没那么油。放入烤箱，将温度调至160度。放在烤箱中间烤20-25分钟。
文案:今晚去赶月亮
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