充实的退休生活，红酒让寻常饮食无限变身
一开始听说有人用酸辣粉来搭配红酒作为餐酒的时候 ， 南希实在是觉得太意外了 。回来说与大熊听 ， 大熊笑南希的少见多怪 ， 直言为什么要为红酒设限呢？随心所欲 ， 随遇而安 ， 是人生的态度 ， 那为什么不能是红酒的态度呢！
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细想大熊的话 ， 真是十分有道理 ， 我们携手几十年 ， 不也正是这样淡然地走过来的吗？人啊 ， 这所以感觉活得累 ， 就是因为放不下架子 ， 撕不开面子 ， 解不开情结 ， 用条条框框制约住了自己 。而当你上了年纪 ， 就发现这些都不太重要 。如同退休 ， 我们也不认为它是一个结束 ， 而是一个人生阶段 ， 一次新生活的开始 。
在美国旅行期间 ， 有这样两间红酒商店 ， 也都与饮食有关 。
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钱伯斯街酒业自从2001年开业以来 ， 它的生物动力法及天然葡萄酒已经成为了当地葡萄酒商店的标杆 。从严谨的专业研究到亲民的每周新闻 ， 尤其是它还出品令人难忘的慢生活美食“SnailofApproval” ， 这间葡萄酒商店的一切都和它所提供的美味享受一样令人记忆犹新 。
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阿勒甘是旧金山市内备受欢迎的苦艾酒餐厅的延伸商铺 ， 因此阿勒甘出售的葡萄酒会优先根据搭配的食物来进行选择应用 。所以往往会用到很多有机、生物动力和天然的葡萄酒 。在商店的旁边还有阿勒甘咖啡厅 ， 醇香的咖啡和食物同样令南希至今回味 。
【充实的退休生活，红酒让寻常饮食无限变身】经营的巧思往往就深藏在这样的小小细节中 。云仓酒庄的主力品牌雷盛红酒的分级方式就非常好 ， 开头的数字越大 ， 酒就越好 ， 给予了南希和大熊非常好的体验感 。如果你也是雷盛红酒的粉丝 ， 请留言给我们共同交流 。
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