这菜，对降三高、防血栓特管用，3块钱一斤，可惜懂的人没几个！
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我每次去菜市场买菜的时候 ， 都会特意买些洋葱回来当配菜 。特别是冬天做煨菜时 ， 我就很喜欢用洋葱来做打底菜 ， 这样煮出来不但味道清香 ， 而且锅底还不容易煮糊 ， 每回吃荤菜感觉很腻的时候 ， 只要吃上几口洋葱 ， 顿时清爽可口解油腻 。想必很多人都喜欢吃洋葱 ， 但却不知道它其实还有很好的药用价值 ， 大家别看它是一种很廉价的食材 ， 却营养超级丰富 ， 因为洋葱中富含钾 ， 而这种成分具有降血脂、降血压的作用 ， 常吃洋葱还能软化血管、预防动脉硬化 ， 所以说这菜 ， 要多做给老人吃 ， 一斤才3块钱 ， 却能降三高防血栓 ， 别错过 ， 尤其这个季节洋葱最便宜了 ， 市面上一斤才卖三块钱 ， 建议大家平时一定要多吃些洋葱哦 。
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这菜 ， 对降三高、防血栓特管用 ， 3块钱一斤 ， 可惜懂的人没几个！
洋葱一般分为紫色、白色和黄色三种 。在众多种类的蔬菜中 ， 洋葱是唯一含
【这菜，对降三高、防血栓特管用，3块钱一斤，可惜懂的人没几个！】前列腺素A的蔬菜 。而这种
前列腺素A的成分具有扩张血管、降低血液黏度 ， 因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量 ， 预防血栓形成的作用 。此外洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力 ， 能有效抵御流感病毒、预防感冒 。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时 ， 能刺激这些位置的细胞管道壁分泌 ， 所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用 。由此说来洋葱是一种不可或缺的重要食疗食材 。
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所以接下来我今天要跟大家分享的美食就是一道小炒洋葱的做法 ， 这道家常小菜的搭配其实很简单 ， 做法也不复杂 ， 而这里用到的主原料分别就是紫色洋葱、鸡蛋和黑木耳三样食材 。虽然只是这样简单的随便炒炒 ， 但吃起来味道也是及其的鲜美下饭 ， 并且一看就会做 。那下面就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧 ， 喜欢的话就一起学起来吧 。
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【洋葱木耳炒鸡蛋】
准备食材：紫色洋葱1个、干木耳适量、鸡蛋2个 。
配料：盐1小勺、食用油适量 。
步骤方法：
1、首先提前把干木耳倒入容器中 ， 再加入适量的清水浸泡30分钟以上 ， 将木耳泡发备用 。
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2、洋葱洗干净对半切开 ， 再切成小条备用 。
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3、煮锅里烧水 ， 水烧开后将之前泡好的木耳倒入开水中焯煮两分钟 ， 把木耳煮熟后捞出锅控干多余的水分 。
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4、起锅烧油 ， 油烧热后再将提前搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎至定型 ， 鸡蛋煎好盛出锅备用 。
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