燕窝是什么东西形成的 燕窝是怎么形成的营养价值高吗？燕窝主要成分介绍
《爱情公寓》第四季，出现了一位优雅的心理学家。心理医生讲了一个故事，说他的一个病人一直以为他是燕子，每年都送他燕窝。一开始他以为病人是在感谢他，后来才知道是在吐槽他。
虽然这是个玩笑，但也从侧面反映了很多人还是把燕窝当礼物送人，尤其是传说中的“血燕”，经常卖个高价。那么燕窝真的值得追求吗？
燕窝是燕子的窝，但这只燕子不是我们常见的屋檐下有土的窝。
用土筑巢的燕子叫家燕，属于雀形目，而做食用燕窝的燕子叫“金丝燕”，是雨燕科和雨燕属的几种燕子的统称，主要分布在印度、东南亚、马来群岛等地区。
每年的三月和四月，金丝燕都会找个地方安顿下来，准备下蛋生下一代。在下蛋之前，它们会把粘粘的唾液和其他东西混合在一起，筑巢。这些鸟巢是经过挑选和处理的，是我们吃的燕窝。
燕窝作为一种舶来品，很小的时候就被作为贡品献给皇帝，所以也被称为营养丰富、滋阴的神品。但根据现代营养学分析，燕窝的主要成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素和几种氨基酸。
在这些氨基酸中，只有赖氨酸是人体必需的氨基酸，此外，还有三种条件氨基酸，即个体人所需的氨基酸，其余大部分都是人体自身可以合成的非必需氨基酸。
大多数食物中都有碳水化合物，纤维素和微量元素并不是特别突出。
从营养价值来说，只是一种低档食品。毕竟在金丝燕它只是一个用唾液和羽毛做的窝，只是用来繁殖后代和平相处的，它的营养并不丰富。
除了普通的燕窝，还有一个近两年新闻经常曝光的燕窝——血燕。因为它的红色外观，据说燕子劳累过度，吐血。
中国人常说“吃的补吃的”，所以血燕据说有补血的功效。
【燕窝是什么东西形成的 燕窝是怎么形成的营养价值高吗？燕窝主要成分介绍】其实你想，燕子到底有多大？建窝了又要吐血，早就死了。
在中国南方和东南亚的燕窝产地，有两个地方是人们收集燕窝的地方。一个在屋檐下，一个是燕子在山洞的岩石上筑巢。因为它们长时间附着在岩壁上，矿物质渗入燕窝，使燕窝呈现红色，即血燕。
除了矿物质比普通燕窝多一点，血燕的营养价值并不比普通燕窝高多少。而且由于血燕产量小，需要的人多，受利益驱使，很多无良商人把白燕窝染成血燕，高价出售。但是不高级的营养被折腾了，有可能变成有害药物。
现在你应该明白燕窝的价值了吧？燕窝之所以被广泛传播，其实是商家炒作宣传的结果，其目的是为商业利益服务。
所以，如果你有多余的闲钱，不妨去菜市场多买点豆腐和几根青菜，这样营养就更实用了。
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