女孩公主生日蛋糕图片 小公主生日必备,简约粉嫩女王生日蛋糕
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粉嫩嫩~一个充满少女心的蛋糕~漂亮简单,而且做起来也很简单~
食品
步子
1.准备一个8寸的圆形奇峰蛋糕,用蛋糕切片机切成两块。(蛋糕大小可以根据个人需要任意大小。)
2.递奶油。我做的8寸蛋糕是用600ml的淡奶油,60克糖粉(可以用细砂糖),用电动打蛋器低速摊饼,糊摊到七倍,也就是奶油细滑,基本不流。管道上的奶油应该用力敲打,这样图案才能挺立。
3.取一些奶油,涂在一块蛋糕上。厚度约为蛋糕片厚度的1/3。
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4.切新鲜水果。
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5.将水果用奶油铺在蛋糕切片上,注意中间和边缘空,不要放水果。水果摊好后,在上面抹一层奶油。整个夹层的厚度和蛋糕片差不多。
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【女孩公主生日蛋糕图片 小公主生日必备,简约粉嫩女王生日蛋糕】6.再盖一块蛋糕,用手轻轻按压,使整个蛋糕体更加匀称平整。
7.将整块蛋糕用奶油密封,不要铺得太厚,只需将蛋糕盖好,避免蛋糕碎屑跑出来,有助于蛋糕的顺滑。
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8.在剩下的奶油中加入一点食用色素。这里我用的是粉色颜料,如图惠尔通。
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9.用牙签蘸一点色素,拌入奶油中。
10.用锅铲搅拌均匀(不要太均匀,还好,白色和粉色的也很好看)。
11.进行抹灰。要想把膏药抹平,一是奶油不能打得太狠,二是多练,用蛋糕转盘的速度,用抹刀快速抹平。家长可以在网上找一些视频看,只要正确掌握方法就可以了。
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12.在剩下的奶油中加入一些粉色颜料,颜色比膏药的颜色要深,用一个中等大小的6齿花嘴装饰,约占整个饼面的1/3,呈扇形,如女王裙。
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13.放点糖珠,皇冠,少女卡,蛋糕就做好了。有些表面不平整的地方可以稍微覆盖糖珠~
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14.单纯的美!
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小费
1.我用600ml淡奶油做了一个8寸的蛋糕。鲜奶油的量根据蛋糕的大小和个人喜好而增加或减少。做6英寸,将所有材料减半
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