枸橼酸不能用柠檬酸来清洗水管，危险！究竟是怎么回事？

最近看了朋友圈，觉得有必要和大家讨论一下:
【枸橼酸不能用柠檬酸来清洗水管，危险！究竟是怎么回事？】未知朋友圈
柠檬酸是对人体有害的弱酸吗？有残留物吗？事实胜于雄辩。一些商家掩耳盗铃，变得瘫痪，这是对消费者最大的伤害。你永远不知道柠檬酸进入人体和管道后会造成多大的危险...

那么，柠檬酸有毒吗？柠檬酸是否如上所述对人体有害？为了让消费者放心，今天我们再给大家一个关于柠檬酸清洁剂的科普。

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首先澄清上图下划线部分的内容。我们找到了上面截图中的原文进行对比。以下为上图原截图:

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从文章中可以清楚的看到，有毒的酸性药剂是氢氟酸和草酸，而不是文章开头提到的柠檬酸。所以我们也可以认为，这个朋友圈“柠檬酸有危险”、“伤害消费者”等言论，其实是指鹿为马，误解了网友对柠檬酸的理解。

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那么柠檬酸的“真实身份”是什么呢？我们找到了更可靠、更科学的解释:

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柠檬酸成分
柠檬酸又称柠檬酸，化学名为2-羟丙基-1，2，3-三羧酸。柠檬酸在结构上是一种三羧酸化合物，因此具有与其他羧酸相似的物理和化学性质。加热到175℃会分解产生二氧化碳和水，留下一些白色晶体。柠檬酸是一种强有机酸，可以电离三个H+离子。加热可以分解成各种产物，与酸、碱、甘油等反应。
柠檬酸的作用
柠檬酸主要用作酸化剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除臭剂、增味剂、凝胶剂、调色剂等。此外，柠檬酸具有抑菌、护色、改善风味和促进蔗糖转化的作用。柠檬酸还有螯合作用，可以去除一些有害金属。柠檬酸可以防止酶催化和金属催化引起的氧化，从而防止速冻水果变色变味。
柠檬酸的主要用途
用于食品工业:由于柠檬酸具有温和爽口的酸味，广泛用于制造各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、零食、饼干、果汁罐头、乳制品等食品。在所有有机酸市场中，柠檬酸的市场份额超过70%。调味剂也可用作食用油的抗氧化剂。
用于环保:柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液是一种具有很大开发价值的脱硫吸收剂，因为它具有低蒸气压、无毒、化学性质稳定、SO2吸收率高等优点。
用于杀菌:柠檬酸和80℃的联合作用，杀灭细菌芽孢效果好，能有效杀灭血液透析机管路中被污染的细菌芽孢，非常有利于食品卫生。
用于医学:柠檬酸根离子和钙离子能形成一种难以解离的可溶性络合物，从而降低血液中钙离子的浓度，阻碍血液凝固。当输血或实验室血样抗凝时，本产品可用作体外抗凝剂。