满满干货！跟着节气学养生！快来收藏食疗方→( 二 )
■ 制作：将荠菜洗干净切碎 ， 与粳米同入砂锅内 ， 加水500-800毫升左右 ， 文火煮粥 。
■ 用法：每日早、晚餐温热服食 。
■ 功效：益气健脾、养肝明目、止血利水 。
■ 应用：脾胃气虚所致的形体瘦弱、肢体浮肿、乳糜尿；肝阴血亏虚所致的头昏眼花、视物模糊及肺胃出血、流产出血、月经过多、大便出血、眼底出血、血友病、慢性肾炎水肿等 。
■ 注意：荠菜质软易烂 ， 不宜久煮 。
谷雨
谷雨是春季的最后一个节气 ， 谷雨节气的气温虽以晴暖为主 ， 但早晚仍时冷时热 ， 降雨也增多 ， 空气中湿度逐渐增大 ， 更要注意避免染病 。过了谷雨意味着春季即将过去 。按照中医“春养肝”的观点 ， 要抓紧时机调理肝血 ， 此时养生重点在于养肝清肝 ， 滋养明目 。
食疗方：猪肝粳米粥
■ 原料：猪肝100-150克 ， 粳米100克 ， 细葱三根 ， 生姜三片 ， 食盐适量 。
■ 制作：将猪肝洗干净 ， 切成小块 ， 与粳米同入砂锅 ， 加水700毫升左右 ， 以文火煮粥；将细葱、生姜切碎 ， 待猪肝熟透 ， 粥稠将熟时 ， 加入葱、姜、食盐 ， 搅匀稍煮片刻即可 。
■ 用法：每日早、晚温热服食 。
■ 功效：补血、益肝、明目 。
■ 应用：肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪 ， 以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者 。
■ 注意：猪肝要取健康猪之新鲜者 ， 本粥需现煮现吃 ， 不宜放置过久 。
文章图片
文章图片
颜琼枝 十院科普官
上海市第十人民医院中医科
主治医师
科普宣言：望闻问切辨百病 ， 视听图文传健康
主要擅长：传承颜氏内科“衡法”理论和“气血学说” ， 擅用中医气血理论诊治心脑血管疾病、代谢性疾病等 。
来源：上海市第十人民医院微信公众号（作者：颜琼枝）
【满满干货！跟着节气学养生！快来收藏食疗方→】编辑：陈玉珍
推荐阅读
- 武汉estarpro战队十五连胜，gemini回忆满满
- 丝瓜这样做，比海鲜还要香，每次在家这样做，满满的一大盘见底了
- 葱油酥饼 一口香脆掉渣 葱油满满 还有比酥饼更好吃的饼嘛
- 节后不能元气满满的上班？“健康三减”来帮你！
- 干煸炒面 跟着美食游武威 武威的这家面真的真的很好吃
- 奥运福娃动画片 90后青春回忆中的动画片 《福娃》占一部 满满的回忆
- 怕胖就吃它，无油低脂，咬一口满满都是纤维素，吃着太过瘾了
- 方城烩面 方城“烩面故事”手工羊肉烩面 诚意满满的足量浓缩原汁烩面骨汤
- 雪花女神龙剧情 重温《雪花女神龙》 剧情真是中二满满 但欧阳明月真是翩翩公子
- 什么是牙齿美容 牙齿美白这些干货 绝对是你白牙路上的神助攻