花惠生 围绕产业育人才 乡土人才真正“香”( 三 )


“工作室的主要任务是开发新菜品。厨师行业其实和制造业差不多。没有创新,只能等死。”方说,为此,他还拜苏菜代表大师华惠生为师,以创新苏帮菜,进而擦亮吴江饭店的金字招牌。
努力最终会有回报。2018年10月,方被评为中国烹饪注册大师,是厨师中水平最高的。如今,为了发展中国的传统烹饪技术,方也开始引进实习生,这是“引进实习生”的一种模式,也是教育部设立的一项现代学徒计划。方说,他想把他们从只有皮毛基础的实习生培养成能独立的厨艺大师。
江苏省第二批本土人才
“三带”专家的培养对象
着力打造丝绸中国传统服饰国际知名品牌,进一步提升企业产品美誉度,全面树立在国内国际市场的强势品牌地位;坚定不移地走独特创新之路,我们从事传统改良旗袍、中式改良服装、带扣、刺绣及各种工艺品的设计、研发和生产——这是苏州新奇艺丝绸科技有限公司总经理盛亚荣对工作的总结
盛亚荣是盛泽人,从小就与旗袍结下了不解之缘。上初中的时候,盛亚荣曾经看到奶奶在家做大胸衣服。其中,老人制作的精美纽扣和传统上浆、炭火熨烫的场景深深印在他的脑海里。当他成为苏州大学服装学院的一名学生时,他对旗袍的精湛工艺更加痴迷,并决定弘扬传统服饰文化。

花惠生 围绕产业育人才 乡土人才真正“香”


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2003年,从苏州大学服装学院毕业后,盛亚荣在朋友的介绍下来到盛泽一家知名丝绸公司工作。刚来的时候,他从基层做起,在现成的衣服上剪拉链,根据样板设计图案,写了三年的服装工艺单……六年多。在六年的积累中,他也从一个名不见经传的设计师一步步成长为公司的设计总监,对服装设计的全过程了如指掌。
2009年,为了实现复兴旗袍的梦想,盛亚荣离职创业,注册成立了苏州新奇艺丝绸科技有限公司,在公司中,盛亚荣定位为“大咖设计师”,主要从事中国服饰、传统改良旗袍、带扣、刺绣以及各种工艺品的设计、研发和生产。

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精益求精是盛亚荣的追求。2013年,公司成立了“旗艺”中国传统丝绸手工服装品牌。作为一名有专业背景的服装设计师,盛亚荣向上海的师傅学习制作旗袍的古老技艺。盛亚荣通过学习、交流、探索、创新,将传统服饰文化与现代生产技术巧妙融合,为丝绸旗袍的未来增添了更丰富的服饰文化内涵,创作灵感不断被激发。
盛亚荣和他的团队制作的旗袍是高端的手工制作产品。每对按钮都有一个图案,每个图案都有一个意义。为了做一个按钮,他有时会花几天时间思考和创作。目前,他已经在框架展示平台上作为一件独立的艺术品按下了按钮。盛泽手工旗袍在材质、制作、款式上都走了精致路线,展现了旗袍站在未来时尚前沿所必备的端庄、优雅、高贵的魅力。

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“手工艺是旗帜艺术的核心,回归真实不是耸人听闻。旗袍的针线充满了民族精粹的浓缩。”盛亚荣说,他希望通过自己的努力和团队的努力,让中国传统服装时尚化,让丝绸服装更符合现代时尚潮流,辐射带动更多创新丝绸服装、新中式服装和丝绸文化创意产品的发展,从而助力丝绸产业转型升级。
“我们相信,通过汉服版权作品的转化和应用,旗袍文化和传统服饰文化将更加多元化和展示化,引领汉服时尚潮流,激发更多人热爱汉服。”盛亚荣表示,未来还将积极创新制作手工旗袍的工艺,以更现代的手段传承盛泽的旗袍文化,助力打造属于中国的传统服装品牌。

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