巩义美食 “醉美·夜郑州” 巩义市

全媒体采访人员李巩义融媒体采访人员吴瑞霞
光波的影子，夜晚的声音。夜幕降临，巩义市老城区新华路街道一带，一波人涌向大宋美食城。这样的场景已经成为巩义夏夜的常态，食客们只想品尝舌尖上的美味。新华路街道党工委委员张佳告诉采访人员:“大宋美食城被评为‘醉美·夜郑州’十大好去处之一，展现了‘夜新华’的繁荣景象。事实证明，夜市的复苏惠及民生，为更多居民提供了创业就业机会，也点亮了巩义的夜经济。”

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“烹饪”之夜的繁荣已经成为食客的“打卡地”
采访中，采访人员了解到，手工烤串、烤面筋、小龙虾、麻辣烫、果蔬煎饼、烤鸡翅、手工凉面、灵宝肉、铁板鱿鱼、传奇花甲，以及各种线上名人饮品……大宋美食城的小吃琳琅满目，不断搅动着食客的味蕾，不少食客拿出手机拍照发给朋友。
所有经营美食的商家统一使用特制的古董婴儿车，营业时间换上古董衣服。每个摊位下面都铺设了地板革，配备了灭火器和冰箱，摊位周围还布置了带盖的垃圾桶。

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经过两年多的建设，巩义市独特的饮食文化圈已经在这里形成。
大宋美食城的前身是巩义市的淘宝城。2017年3月，在巩义市建设全国文明城市的关键时期，新华街对街道环卫环境进行了沉重打击，大量流动摊贩面临无处摆摊的尴尬。

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在流动商贩生存需要、城市需要进一步管理的矛盾下，巩义市淘宝城物业管理中心负责人王双庆对打游击商户进行了统一集中管理，为他们在淘宝城提供了一个稳定、卫生的经营场所。从此，经营粮食的商人有了稳定的“家”。
让城市重燃“烟火气”，下定决心做好服务员
采访人员见到王双庆时，他刚刚参加了前一天晚上的“醉美·夜郑州十大好去处”颁奖典礼。

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“这是大宋美食城、新华街和巩义市的荣誉。随着大宋美食城越来越受欢迎，重燃城中的‘烟火气’并不是一件容易的事情。我们将全力以赴做一个好商人的服务员。”他棱角分明的脸掩盖不了他的兴奋。
“从7月1日起，新入驻商户将减免所有费用。在疫情期间老商户停工补租多少天的基础上，我们准备减免一些困难商户的租金，投资几万元的门口霓虹即将投入使用。这次参加了“醉美之夜，郑州十大最佳场所奖”，让我收获颇丰。通过面对面的交流，我学到了很多先进的经验，我们会在食品安全、环境、卫生、食品种类等方面下功夫。”王双庆说。

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王双庆非常忙。采访中，他的电话不断响起:“七一快到了，正在安排给全体党员和商户发放纪念品，去社区看望老党员。我也有计划在节前回老家，日子越来越好。我想在党员节上表达自己。”王双庆是一个彻头彻尾的公益人。他的家乡在鲁庄镇南村，被称为牡丹村。他发家致富从来不会忘记家乡，他想为家乡做一些力所能及的事情。
【巩义美食 “醉美·夜郑州”】川流不息的车辆、热闹的人群、商户的笑脸，都能直观地反映出大宋美食城的人气。