科学饮食/高原奥秘 运动补糖增强耐力
本文转自：九派新闻
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图：黄兴（前排左一）与国家自由式滑雪雪上技巧队队员合影 。\受访者供图
【科学饮食/高原奥秘 运动补糖增强耐力】在冬季运动中 ， 有哪些问题容易被忽视？对此 ， 黄兴表示 ， 冬季项目容易忽视运动补液问题 。为此 ， 科研团队通过开展专门针对补液重要性和科学补液方法的讲座 ， 让团队所服务的每一名冰雪项目运动员重视运动补液问题 ， 并在训练和日常生活中加强监督 ， 通过尿液监测结果加强反馈 ， 起到了良好的效果 。她并提醒 ， 在长时间大强度运动时一定要补含钠离子等电解质的运动饮料 ， 避免大量喝白水 。
黄兴提到 ， 运动员在热环境和冷环境下 ， 都需要关注科学补液的问题 。另外 ， 高原丢失体液是平原的3~4倍 ， 每日可以达到1.2~1.7升 ， 因此在高原环境运动时 ， 同样需要关注补液的问题 。
至于补液与运动时间的问题 ， 黄兴表示 ， 少于30分钟的运动 ， 并不需要补液 ， 但是对于30分钟到60分钟的运动 ， 要采用少量多次的补液方式 。当运动时间超过60分钟时 ， 采用少量多次补液 ， 并且补充一些含有糖和电解质的运动饮料 ， 更有助于运动能力的提升 。运动前、中、后期都需要补液 。
黄兴还特别关注运动补糖 。她认为 ， 运动补糖的目的之一是维持血糖水平 ， 延长运动的持续时间 。大于1小时的持续耐力运动以及大于40分钟的高强度间歇性运动 ， 都一定要补糖 。对于少于2.5小时的运动 ， 补糖量可以小于60克每小时 ， 对于大于2.5小时的运动 ， 补糖的量可以更多一些 。
【来源：大公报】
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