荠菜馄饨，清新有滋味，全身都暖乎乎的( 二 )
文章图片
文章图片
步骤九、干净的小碗中加适量食盐和半勺生抽 ， 摆上鸡蛋皮和干制紫菜 ， 提前烧开水 ， 倒进碗里混合好 ， 还可以撒上小葱花 。
文章图片
文章图片
步骤十、汤锅中接清水 ， 等到煮沸放入馄饨 ， 轻轻用锅铲推动 ， 注意不要戳破 。
文章图片
文章图片
步骤十一、接着转成中小火保证微沸的状态 ， 直到馄饨浮在水面上继续煮一两分钟就可以关火了 。
文章图片
文章图片
步骤十二、将馄饨捞出来沥水直接放在事先调好的汤汁中 ， 一碗美味的小馄饨就完成了 。
文章图片
文章图片
【烹饪窍门】：
1、我一次性会包很多小馄饨 ， 吃不完的话不用担心 ， 可以放在冰箱冷冻层中冷冻保存 ， 这样能够在想吃的时候取出来下锅就好 。
2、荠菜最好不要放在热水锅中焯烫 ， 这样很容易让里面的水溶性营养成分流失 ， 如果想好好清洗就用盐搓洗再冲掉 。
3、搅拌肉馅的时候可以缓慢地倒入清水 ， 千万不要把肉馅做得太稀 ， 沿着同一方向搅拌更容易上劲 ， 不仅味道不佳口感也不好 。
推荐阅读
- 沙拉这样做，口感清新独特，营养丰富多元
- 清新这条小小美食村，年接待游客达80万人次！你去过吗？
- 百姓食味丨这一口馄饨让多少人梦回少年
- 荠菜猪肉馅的----糯米团子的操作方法
- 荠菜猪肉馅汤圆，软糯清香促消化，还降压
- 芳草百味 | 清新美丽又能入药的吊钟花，你可认得？
- 海清新鲜上任喵喵机星店长助力F1家用学习打印机上市
- 闺蜜网名2个字简短 闺蜜网名2个人 小清新四字简短昵称
- 安庆馄饨 安庆人 用馄饨占领南京
- 高中女生发型 11款高中生清新可爱的扎发发型