咱就是说，这也太太太太太太好吃了吧！( 二 )
文章图片
文章图片
老虎菜是一道北方常见的凉拌菜
为什么叫这么个名字呢
据说是因为在吃辣时
北方人呼呼喘气的表情
貌似老虎在发威
老虎菜因此而得名
老虎菜通常以
香菜、辣椒、洋葱、黄瓜等食材
一同切丝凉拌
口感脆爽 ， 味道清新
大鱼大肉之后来一口
【咱就是说，这也太太太太太太好吃了吧！】蔬菜的柔立马中和掉了大肉的油
爽口又解腻
虎皮肘子
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
虎皮肘子与普通的酱肘子
相似又略有不同
多一道炙烤的工序
先将肘子放入炉火中烘烤
直至表皮焦糊 ， 再刮净
加入酱料蒸熟
虎皮肘子外酥里嫩
肥而不腻 ， 酥软相间
其软烂程度可用羹匙直接舀取
谁家年夜饭要是有了这道硬菜
真是要把隔壁的小孩都馋哭了
虎皮青椒
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
虎皮青椒
又叫糖醋辣椒瘪子
相传该菜品起源于四川
因表皮被炒至焦糊形似虎皮而得名
制作过程讲究火候把控
原料选择皮肉厚嫩的青椒
下锅炒至塌软 ， 表皮起皱微糊
再放入辛香调料增添滋味即可
一筷子虎皮青椒一碗大米饭
麻酥酥辣丝丝还带着点酸甜
绝对的下饭神器
虎皮蛋糕
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
虎皮蛋糕是一种戚风蛋糕种类
外面一层薄皮经烘烤处理后
形成微焦的水波状纹路
酷似虎皮
蛋糕表皮有着淡淡的焦香
内层夹着果酱或奶油
一口吃下去奶油直接在口中爆浆
奶香浓郁、松软甜美
绝对是老少皆宜的优选糕点
虎皮花生
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
虎皮花生
应该是过年必备的休闲小吃了
经过油炸的花生
外表裹着一层黄白相间的糖霜
就像虎皮的纹路
看电视的时候来上一把
焦香脆甜
“咔嚓咔嚓”的感觉根本停不下来
推荐阅读
- 守望乡愁 |“黑皮肤，是咱第一书记的本色”
- NV战队卫冕PMGC全球总决赛创历史，这也是PEL的一份荣耀
- 咱们的生活有“犇”头
- 忙年｜2021年小麦玉米产了增产，咱们那个种粮人啊，今儿个真
- 女人离婚的真实原因是什么？咱们来看看文章吧
- 路通民心通
- “农民想致富，咱得帮一把”（人物故事·聚焦乡村创业）
- 断了联系多久表明没希望了？
- 大医生开讲 | 今晚7点整开播！聊聊咱大福建的吃吃喝喝
- 男子酒后执意去看过世8年的母亲，妻子听后心酸：咱妈还在吗？