东北人对饺子是多么的着迷，素馅水饺做好了比肉馅的还好吃( 二 )
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【东北人对饺子是多么的着迷，素馅水饺做好了比肉馅的还好吃】【烹饪小贴士】：
1、和面的时候加入的水是温水 ， 但是不要放入太多 ， 面粉的吸水性是不同的 ， 根据自己的实际情况来操作 ， 总之面团不要太软 。
2、饺子的水里加一小勺盐进去 ， 饺子就不会粘连煮破了 。
3、素馅的水饺不用添加过多的调味料 ， 只用到盐调味就可以了 ， 因为腌制大白菜的时候已经添加了盐了 ， 所以调馅料的时候要根据自己的口味来添加盐 。
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