色的酒酿圆子的做法总结，酒酿圆子的做法( 二 )
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2、锅中加适量的清水 ， 加入小圆子 ， 大火煮开之后 ， 加少许清水 ， 再次煮开 ， 煮到圆子漂浮在表面 ， 捞出来过凉水备用 ， 这样处理过的小丸子口感会更加Q弹；
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3、煮小圆子的时候另起一锅 ， 加入红色酒糟和适量的清水 ， 大火煮开；
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4、酒糟煮开之后加入准备好的圆子和桂花蜜 ， 大火煮开 ， 煮开之后加入适量的玉米淀粉水 ， 调成自己喜欢的浓稠程度；
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5、关火出锅 ， 撒上适量的干桂花点缀 ， 好喝的红色酒酿圆子羹完成 ， 微微甜 ， 既有酒香 ， 还有桂花香 ， 味道特别好；最后祝大家在新的一年团团圆圆 ， 红红火火；
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红酒曲酒酿圆子的做法总结：
1、酒酿的用量没有要求 ， 根据喜好添加 ， 但是酒糟是有酒精度数的 ， 喝过酒酿圆子千万不要开车；
2、想要酒酿圆子甜度高一点的可以加点冰糖或者红糖；
3、想要营养价值更好的还可以加点核桃碎和鸡蛋；
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