木耳、山楂配江团，营养丰富，好吃到爆！适合老人和小孩～
本文转自：重庆卫视
接下来大厨刘龙教我们做一道清蒸江团鱼~
其中 ， 江团鱼高蛋白、低脂肪、刺少；山楂能健胃消食、活血止痛、助消化；木耳是血管“清道夫” ， 能辅助润肺止咳 ， 保护血管 。
清蒸江团鱼
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【原料】：
江团鱼、胡椒粉、料酒、盐、香菇、山楂、木耳、姜、葱、油、蒸鱼豉油
【做法步骤】：
1.去腥第一步：热水烫鱼 ， 刮去黏液；
2.鱼肉改刀去骨 ， 片成鱼片；
【木耳、山楂配江团，营养丰富，好吃到爆！适合老人和小孩～】3.加入胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟；
4.按照鱼片、香菇、山楂的顺序摆盘 ， 放上木耳 ， 铺上姜丝 ， 上汽蒸10分钟 ， 放上葱花；
5.起锅烧油 ， 淋上热油 ， 加入蒸鱼豉油即可 。
点击以下视频 ， 跟着大厨做起来
早间7:20 晚间10:15
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