在雪地里吃烙锅是一种什么样的体验？——水城烙锅全民挑战赛决赛在玉舍滑雪场落幕
在雪地里吃烙锅是一种什么样的体验？山地、白雪以及雪上飞舞的滑雪爱好者们 ， 构成了一副天、地、人融为一体的美丽画卷 ， 如果再加上六盘水的烙锅 ， 运动与美食皆不可负 ， 假日生活便愈显惬意和放松了 。
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1月15日 ， 由六盘水市商务局、市文化广电旅游局、六盘水市烙锅美食商会主办 ， 贵州初好农业科技开发有限公司、中国建设银行六盘水市分行、六盘水美味园食品有限公司协办的水城烙锅全民挑战赛决赛在玉舍滑雪场圆满落幕 ， 经过初赛、复赛 ， 100名选手在雪地上开展了一场热火朝天的烙锅美食“狂吃”赛 。
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现场 ， 参赛选手一手拿着辣椒蘸料碗 ， 一手拿着筷子 ， 聚精会神 ， 在裁判一声令下 ， 迅速把食材放入锅内 ， 不停翻面 ， 夹起烙熟的食物 ， 蘸着辣椒面 ， 不顾烫不烫 ， 一筷子塞进嘴里 ， 边嚼边夹起另一筷子食物 ， 不时喝上一口刺梨气泡水 。在周边亲友团的加油声中 ， 选手们你追我赶 ， 专心做一名“干饭人” 。就连滑雪场上的滑雪者也不禁围观过来 ， 看着锅里的食物 ， 闻着食材在热油煎炒下散发的香味 ， 不时咽下口水 。
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100名选手分小组比赛 ， 最先吃完规定数量食材小组获胜 ， 最后决出10人参加总决赛 。总决赛不仅比拼谁吃得快 ， 还要比烙锅摆盘技术 ， 由评委打分 ， 评选一等奖1名 ， 奖现金10000元 ， 二等奖两名 ， 各奖现金5000元 ， 三等奖三名 ， 各奖现金2000元 。
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参赛选手汤桂琴高兴地说：“烙锅是六盘水的名片 ， 而且烙锅美食文化也可以推广六盘水的旅游 ， 我参与我快乐 ， 我为能够参与推广六盘水的文化和旅游事业而感到很开心 。我平时就很喜欢吃烙锅 ， 在参与的过程中把平时的状态发挥出来就好了 ， 为了参与此次烙锅大赛我们还提前做了准备 ， 例如先吃素食 ， 能够生吃的蔬菜 ， 然后吃完了蔬菜肉类也熟了 ， 就可以吃了 ， 而且越吃越香 。”
【在雪地里吃烙锅是一种什么样的体验？——水城烙锅全民挑战赛决赛在玉舍滑雪场落幕】
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参赛选手施厚树也分享了自己的经验：“根据我平时的观察 ， 只要在吃的过程中先把容易熟的先炸熟再往中间放 ， 然后再把肉往中间放 ， 然后就边吃边炸 ， 吃完素菜肉就熟了然后再吃肉 ， 这样会比较快一些 ， 虽然没有拿到第一名但是也很开心 ， 重在参与 。”
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