【收藏】63个“控糖食谱”——糖尿病食谱大合集！( 二 )
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C套餐：活动量大的糖尿病患者 ， 不论男女
每天食谱总热量：1700~1800千卡
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最后 ， 关于上面的63份食谱 ， 有几个注意事项要说明：
1. 中晚餐的主食：建议用低升糖指数（GI）的食材 ， 比如紫米、山药、红薯、荞麦等 ， 也可做成杂粮饭 。
2. 蔬菜：早餐50~100克左右 ， 中晚餐各250克左右 。家里可以准备一个小的电子秤 ， 大概称量一下 。
3. 肉类：食谱中所显示重量 ， 为荤菜生食净重 。
4. 油盐：油20克/天 ， 相当于家用小瓷勺2勺的量；盐5~6克/天 ， 相当于1啤酒瓶盖的量 。
5. 低盐患者：比如糖尿病合并高血压的患者 ， 盐4克/天 ， 也就是比1啤酒瓶盖再少一点的量 。
6. 低脂患者：比如糖尿病合并高血脂、超重或肥胖的患者 ， 每日脂肪总量＜40克/天 ， 其中烹调植物油10~15克/天 ， 大概是家用小瓷勺1~1.5勺的量；建议喝低脂或脱脂牛奶 。
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审稿：杨力 南方医科大学珠江医院营养科教授 。
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来源：健康界
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