紫云路上的这家“深夜食堂”，开业近10年生意红得发“紫”！
在天山路街道的紫云路上 ， 藏着一家名为“串鑫”的烧鸟店 ， 其凭借着美味的菜品和舒适惬意的环境深受食客喜爱 ， 在这里一开就近十年光景 。
傍晚时分 ， 穿过繁华的虹桥商圈 ， 来到居民区聚集的紫云路上 ， 在沿街一众灯火通明、大门敞开的商铺中 ， 一间只有淡淡灯光照亮招牌、厚重大门紧闭的低调门面显得尤为特别 ， 这便是“宁宁”要带大家一探究竟的串鑫烧鸟店 。
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推门走进店内 ， 其中的氛围和门外的冷清感觉截然不同 ， 可以看见在暖黄色灯光的烘托下 ， 这里的用餐环境十分温馨舒适 。每日食客们就在这处座无虚席的大堂享用美食、闲聊放松 ， 缓解忙碌一整日的压力和疲惫 。
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而彼时的厨房间 ， 厨师们正一刻不停地忙碌着 ， 一串串鲜嫩美味的日式烧鸟、一碗碗热腾腾的鸡汤拉面、一份份精致可口的刺身拼盘在他们的巧手之下新鲜出炉 ， 被店员及时送到食客的餐桌上 。
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据了解 ， 串鑫最受欢迎的烧鸟原料皆为店主自家养鸡场每日提供 ， 可以保证食材的新鲜度和口感 。另外 ， 为让食客能够品尝到更原汁原味的食物 ， 店内的串烧和鸡汤烹饪的其他餐品并不会添加过重的调味料 ， 如此很好地保留食物原本的鲜香 。但考虑到每个人的口味不尽相同 ， 店主也在每张餐桌上都准备了海盐等调味料 ， 食客可自助添加 ， 确保用餐体验更满意、自在 。
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目前 ， 店内除了招牌烧鸟以及胶原鸡汤面、鸡肉饭等鸡肉鸡汤制餐品外 ， 还提供包括色拉、刺身、寿喜锅、炸物、饮品等在内的各色菜品 ， 可满足前来用餐食客的多样用餐需求 。
值得注意的是 ， 串鑫烧鸟店每日的营业时间是17：30至24：00 ， 可以说是一间名副其实的“深夜食堂” 。但这间“食堂”的空间并不算大 ， 所以想前去品尝美食的市民 ， 还需提前电话预约 。
【紫云路上的这家“深夜食堂”，开业近10年生意红得发“紫”！】
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串鑫
地址：紫云路59-2号
营业时间：每日17:30-24:00
预约电话：13701878868
文字/图片：徐梦露
编辑：高 琴
*转载请注明来源于“上海长宁”
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