【食谱推荐】孕妇为什么要补锌 孕妈妈补锌的食谱推荐

相信自从怀孕后 , 咱们的孕妈妈在各个方面都会有一些不良的症状产生 , 而为了预防这些不良症状的发生 , 咱们的孕妈妈在孕期或者是在孕前就要开始各种预防 。

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而其中 , 由于咱们孕妈妈怀孕后 , 所需的微量元素也逐渐增多 , 所以 , 可能很多孕妈妈之前不缺的微量元素 , 现在已经不能够满足孕妈妈目前的身体状况了 , 这个时候 , 孕妈妈就需要补充更多的微量元素 。这当中 , 孕妈妈除了要补钙之外 , 锌的补充也是“迫在眉睫”的 。

那么这个锌对于孕妈妈来讲到底有多重要呢?孕妈妈应该如何补锌呢?咱们一起来看看吧~~

锌对孕妇的主要影响

1.促进孕妇食欲

由于锌元素有改善味觉的作用 。孕妇缺锌会导致味觉受到影响 , 从而厌食偏食 , 影响营养摄入 。

2.增强孕妇免疫力

锌元素能促进免疫器官-胸腺的发育 。孕妇缺锌将会影响正常免疫功能 , 从而引发各种疾病 , 对自身和胎儿身体健康不利 。

3.促进胎儿生长发育

锌元素能促进胎儿的生长发育 。孕妇缺锌将造成无脑儿、小脑儿、骨骼畸形儿、先心病儿等畸形胎儿 , 孕妇也可能发生流产、早产 。

4.影响维生素A代谢功能

锌有促进维生素A吸收的作用 , 而维生素A将直接影响胎儿的视力发育 。

孕妇缺锌有什么症状

1.食欲减退或异食

症状:孕妇挑食、厌食、偏食、食量减少、异食 。

2.免疫力低下

【【食谱推荐】孕妇为什么要补锌 孕妈妈补锌的食谱推荐】症状:容易感冒、发烧 , 恢复较慢 。

3.呼吸道感染

症状:反复出现呼吸道炎症 , 如支气管炎、扁桃体炎、肺炎 。

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4.出汗多

症状:出现虚汗、夜间盗汗 。

5.指甲白斑

症状:指甲可见白斑 , 手指倒刺多 。

6.反应受影响

症状:反应力慢 , 注意力无法集中 。

7.视力影响

症状:视力下降、夜视困难 。

8.皮肤损害

症状:伤口不易愈合 , 易患皮炎湿疹 , 口腔粘膜易受损 。

准妈妈如何补锌

孕妇补锌要采用安全可靠的方法 , 可通过食补或摄入含有锌元素的人工合成制剂 。

锌含量高的食物

海产品类:牡蛎等贝类、海鱼类 。

肉类:动物肝脏、瘦肉 。

副食类:牛奶、蛋黄、豆腐皮 。

植物类:玉米面、芝麻、麦芽、紫菜、白菜、小麦、萝卜、南瓜、茄子、豆类、坚果类 。

水果类:苹果、香蕉 。

中药类:枸杞、桑椹、熟地、人参、杜仲 。

补锌制剂

从第一代无机锌到第二代有机锌 , 再到现在的第三代蛋白锌 , 补锌制剂大大提高了锌的吸收率 , 从而减少对胃肠的刺激 。

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孕妇补锌食谱推荐

猪肝鸡蛋粥

原料:猪肝 , 鸡蛋 , 粳米 , 盐、姜、味精各适量 。

制作方法:

1.将猪肝洗净 , 切成片 。

2.与米淘洗净 , 与猪肝一同放锅中 , 加适量清水同煮成粥 。

3.在沸腾后打入鸡蛋、姜 , 出锅前加入盐、味精调味即可 。

功效:猪肝、蛋黄都是富含锌元素的食物 , 而粥也比较适宜孕妇的胃口 。

桂圆猪心

原料:猪心 , 桂圆肉 , 姜、盐、味精各适量 。

制作方法:

1.将猪心剖开 , 洗净 , 去除脂肪、筋膜等杂质 。将桂圆肉洗净 , 姜切片 。

2.将锅放入清水加热 , 带沸腾后将猪心汆入水中 , 加入桂圆肉、姜片 。

3.改小火煮熟 , 出锅前加入盐、味精调味即可 。

功效:猪心、桂圆富含锌元素 , 具有健脾开胃的功效 。

孜然鱿鱼

原料:鱿鱼 , 葱、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各适量 。

制作方法:

1.将鱿鱼剪开 , 去除墨囊 , 剥下表皮膜 , 去除内脏 , 冲洗干净 。

2.将鱿鱼切片 , 在锅中放入清水 , 加热沸腾后将鱿鱼片放入焯水 , 捞出沥干 。

3.将锅中放油烧热后 , 放入葱、姜末炝锅 , 倒入鱿鱼片快速翻炒片刻 。

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4.放入白醋、料酒、孜然 , 将鱿鱼炒熟透出锅即可 。

功效:鱿鱼富含锌元素 , 仅次于牡蛎 , 适合孕中期的准妈妈食用 。

珍珠菇肉丸

原料:猪瘦肉 , 珍珠菇 , 荸荠 , 生姜、淀粉、食用油、香油、盐、白糖、味精各适量 。

制作方法:

1.将瘦肉洗净 , 剁成肉泥 。将姜洗净切丝 , 荸荠洗净去皮 , 切成丁 。

2.把猪肉泥、荸荠丁、盐、味精、淀粉搅拌成肉馅 。

3.将锅烧热加入食用油 , 将肉馅捏成丸子 , 炸至金黄色后捞起 。

4.锅内加油 , 放入生姜后加水烧开 。把猪肉丸下锅煮到浮起 , 放入珍珠菇、盐、味精、白糖煮透 , 出锅前淋适量香油即可 。

功效:猪肉是富含锌的食物 , 这道珍珠菇肉丸适合孕妇、婴幼儿补锌 。

孕妇补锌的注意事项

孕妇尽量少吃过于精细的米、面 , 否则会影响锌的摄入 。如果用药物补锌 , 应谨遵医嘱服用 。锌虽然是人体必须的微量元素 , 但摄入过量也是有危害的 。

1.过量的锌会抑制免疫细胞的活力 , 反而降低人体免疫功能 。

2. 摄入过量的锌会导致人体胆固醇代谢紊乱 , 引起高血压 。

3.过量的锌会抑制铁、铜的吸收利用 , 出现缺铁性贫血、骨质疏松等症 。

4.过量的锌会引起恶心、呕吐、上腹不适等消化道疾病 。

5.锌过多也会引起锌中毒 。

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